чай Бай Мао Хоу (Беловолосая Обезьяна)

Бай Мао Хоу производится в провинции Фуцзянь, на севере провинции. Бай Мао Хоу переводится как Беловолосая Обезьяна. Такое название чай получил неспроста. Листики этого чая формой напоминают хвостик обезьяны, а на поверхности листьев можно разглядеть множество пушистых ворсинок белого цвета. Для приготовления этого чая с чайных плантаций собирают только два верхних, нежных и тонких листочка и одну молодую почку. После сбора чайных листьев и почек их подвяливают на свежем воздухе. Это позволяет устранить дубильные вещества, которые содержаться в чае, убрать из него терпкость и горечь.

Внешний вид:Весенний, нежнейший, изысканный зеленый чай, состоящий из нескрученных листьев с белыми пушистыми ворсинками и молодых почек.
Вкус: Цвет заваренного чая получается янтарно-желтым и имеет слабый изумрудный отлив. Вкус чая Бай Мао Хоу необычайно свежий, тонкий, терпкий, нежный, но в то же время очень сладкий. Чай оставляет длительное послевкусие с едва заметными цитрусовыми нотками. Действие на организм:Бай Мао Хоу или беловолосая обезьяна – ароматный и вкусный чай, обладающий еще и рядом целительных функций. В состав этого чая входит большое количество аминокислот, белков и витаминов. Этот чай повышает физическую и умственную работоспособность, нормализует кровяное давление, укрепляет стенки сосудов, заряжает тело энергией, бодрит, выводит из организма свободные радикалы, вредные вещества, тяжелые металлы. Этот чай благоприятно воздействует на десна и зубы, освежает дыхание, повышает иммунитет, поднимает настроение, чистит печень и почки, оптимизирует работу желудочно-кишечного тракта.
Способ заваривания:На небольшой чайничек (150 мл.) положить одну чайную ложку заварки. Воду для заваривания использовать только очищенную. Чай Бай Мао Хоу рекомендуют заваривать немного остывшей водой (60-70 градусов) в течение двух минут. Обратите внимание на то, что этот чай при заваривании лучше не передерживать, иначе проявится незначительная горечь. Только при правильной заварке можно оценить по достоинству деликатный, божественный вкус и аромат горного чая. Проливать чай  можно несколько раз.