Ройбуш Императора

Чай ройбос, или, как его называют, ройбуш, правильнее отнести к фито-чаям, потому что растение ройбос – это небольшой кустарник семейства Бобовые. Произрастает ройбос исключительно в Южной Африке, в горах недалеко от Кейптауна. Несколько столетий назад тёмно-красный напиток местных аборигенов попал в Европу, сначала в Голландию и Англию, потом всё дальше по континенту. В настоящее время самыми большими почитателями чая ройбос являются жители Японии, а уж им можно доверять в вопросах выбора качественного чая.

Чай ройбуш представляет собой смесь из листьев и кусочков веточек колючего кустарника, выглядит как иголочки. Цвет сырья не должен быть светлым, это говорит о низком качестве чая . Чай ройбос в сухом виде хранится несколько лет, но свои знаменитые полезные свойства теряет.

Вкус чая ройбос слегка сладковатый, терпкий и с лёгкой фруктовой ноткой, подсластители добавлять совершенно необязательно.

Заваривают чай ройбос (ройбуш) аналогично обычному чаю, никаких особых приспособлений не требуется. Чтобы лучше раскрыть аромат и вкус чая, можно заварить его в термосе, или немного прогреть. Чай ройбуш вполне выдерживает до 4-х заварок, не теряя вкуса и аромата.

Калорийность сухого чая ройбос (ройбуш)

Калорийность сухого чая ройбос (ройбуш) составляет 16 ккал на 100 грамм продукта. Сухому чаю ройбос (ройбуш) вслед за придумавшими его аборигенами, нами приписываются свойства омолаживать и тонизировать организм. Главной особенностью чая ройбуш является полное отсутствие в его составе кофеина (калоризатор). По этой причине чай ройбос можно давать деткам, беременным и кормящим мамочкам, людям преклонного возраста и всем, кому противопоказан кофеин. В состав чая ройбуш входят антиоксиданты и флавоноиды, которые способны существенно замедлять негативные процессы в организме.

Как приготовить: заваривать 5-7 минут при температуре воды 90°С. 4гр.-5гр. заварки на 250 мл воды.